1. 备好食材:豆腐干、二荆条。如果担心二荆条太辣,可以换成普通青椒。
2. 豆腐干洗净,切条状。
3. 二荆条去蒂洗净,切斜片。
4. 炒锅烧热后,倒入适量植物油再次烧热。
5. 放入豆腐干大火翻炒。
6. 放入二荆条继续翻炒。
7. 食材都炒熟后,调入适量盐。
8. 再调入适量鸡精。
9. 翻炒均匀,关火。
10. 装盘,上桌。
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