步骤2
用细盐及少许温水搓洗五花肉。
步骤3
锅里加少许油再加入白糖。
步骤4
煮至糖色浓郁。
步骤5
将洗切好的五花肉下锅。
步骤6
大火先炒至上色出油。
步骤7
再加入香料辣椒蒜头。
步骤8
再加入事先调好的酱汁。
步骤9
再将炒好的五花肉转至在炖锅里，再加入清水及藕段。
步骤10
大火炖煮开后转小火炖制40分钟至肉酥烂即可。
烹饪技巧
炖制的时候要注意火候不要太大
炒糖的时候小火，以免过焦影响口感。
红烧肉面藕做法?
最佳答案步骤2用细盐及少许温水搓洗五花肉。步骤3锅里加少许油再加入白糖。步骤4煮至糖色浓郁。步骤5将洗切好的五花肉下锅。步骤6大火先炒至上色出油。步骤7再加入香料辣椒蒜头。步
