好处：压缩饼干用膨化粉制成。具有香酥脆、不吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌清毒，适宜长期保管和运输，出门方便携带。
危害：营养成分比不压缩的要差，比较坚硬，不容易消化，不适宜经常吃，经常吃会造成营养不良！特别是不太适合老人和小孩食用。
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