主料
牛肩肉500g
土豆200g
辅料
花生油适量
盐1小勺
葱半根
姜1小块
八角1个
香叶2片
豆瓣酱1勺
辣椒适量
生抽1小勺
白糖1小勺
牛肩骨的做法
1.葱姜清洗干净，葱切段，姜切片
2.将牛肉洗净切成大块，用清水泡出血水，焯水后，沥干水分，备用
3.土豆去皮清洗干净，切成滚刀块，备用
4.起锅烧油，油热爆香八角、香叶、葱段、姜片，加入豆瓣酱煸炒均匀，再加入 酱油、白糖和开水
5.倒入焯水的牛肉，大火烧开，转小火，焖制1小时
6.加入盐和土豆块，继续焖制40分钟，收干汤汁即可
牛肩骨的做法?
最佳答案主料牛肩肉500g土豆200g辅料花生油适量盐1小勺葱半根姜1小块八角1个香叶2片豆瓣酱1勺辣椒适量生抽1小勺白糖1小勺牛肩骨的做法1.葱姜清洗干净，葱切段，姜切片2.将牛肉洗净切成
