主料:素鸡200克,冬笋200克 调料:姜5克,大葱10克,味精2克,生抽20克,芡粉10克,植物油25克,白砂糖3克 做法:
1.先将冬笋用水净;
2.素鸡、冬笋均切片;
3.油下锅烧滚,将素鸡片、冬笋片放下炒拌;
4.加姜片、葱段、下味精、生抽、白糖调味;
5.约炒二分钟,略加生粉水勾芡即成。
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