主料：红线椒五根，小米辣100g，大蒜两头，海天黄豆酱200g，甜面酱50g，韩国辣酱25g，姜适量，葱适量，花椒20粒。
烹饪步骤：
1.两头大蒜包好备用，红线椒切小段，小米辣去蒂蒜打碎，所以辣椒最好是拿料理机打碎，要不然真的很酸爽。
2.因为要炒酱所以油稍微多点，放入姜和花椒，把姜和花椒捞出，加葱和蒜末， 炒香到略干，加入辣椒碎继续炒，炒出红油。
3.炒到辣酱出红油，加入豆瓣酱、甜面酱 、韩国辣酱，这里要注意加入酱以后要小火慢炒。因为酱炒过了会苦。
4.小火慢熬，不断滑动，味道会慢慢出来 ，颜色也会慢慢出来 ，大概熬到香味浓 ，颜色亮就可以了 。
