醒酒快不快，与个人的体质有关，上不上头，与酒有关。
说这个之前，先说一下为什么喝酒会上头？
(1)酒精上头(2)杂醇油上头(3)醛类上头
酒精上头，只有不是假酒，里面都会有酒精，这一点和个人的酒量有关系。而优质白酒贮存期长，醛类大部分已经挥发掉；所以只要不是假酒，人们酒后头痛与否，取决于酒中“杂醇油”含量的多寡：该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发头痛(俗称的“上头”)。
那么哪种酒容易上头呢？首推包谷酒（玉米酒）。
包谷酒我们这边又称为包谷烧，玉米出酒快，出酒率高成本低，而且多为小作坊酿造，没有很好的过滤其中的杂醇油，一般好的酒是需要“掐头去尾”，头酒不取，尾酒不要。而低价酒不会有这么多讲究，巴不得一个玉米出5斤酒。
低价酒往往生产工艺“精简”，为节约成本。所以就会上头。
一般纯粮酒成本不会低于40.50，纯粮酒喝了头会晕，什么人什么体质的都会晕，但一般不会上头。
我个人觉得，要想不上头，还是根据自己喜欢的香型来选择，牌子响亮一点的基本上都是纯粮的，当然价格好歹100往上的..
首推酱香型的酒，因为酱香型的制造工艺，12987，而且三高三长的制造工艺，能最大程度的挥发有害物质。
可以喝，茅台王子，赖茅，最低最低喝个迎宾酒。还有习酒，珍酒这些。至于其他的茅台镇酒，好酒也有很多。但还是那句话。
茅台带个镇，购买需谨慎。
