猪肉(瘦)200克;高丽参9克;甘草3克;白术6克;大葱10克;料酒10克;盐3克;姜10克;
做法详细步骤:
1. 将高丽参洗净并切成片;
2. 炙甘草、白术分别切成片;
3. 姜切片,葱切段;
4. 猪瘦肉洗净,切成3厘米见方的块;
5. 将鸡汤置于锅内,加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、高丽参、白术、甘草;
6. 用武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
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