以瓜作为主料的菜有很多，常见的有：炒苦瓜、咖喱瓜片、榨菜瓜片、蒜苗炒黄瓜、瓜子烧茄子、苦瓜小菜等。
除此之外，还可以根据不同的口味和原料，制作出花生瓜片、油炒瓜条、蚝油腐竹炒瓜条等美味佳肴。此外，瓜也可以拿来做蒸点心，以及用来吃涮火锅、拌面，满足不同食客的口味需求。
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