碗中打入5个鸡蛋,加盐搅匀,加入蛋液1.5倍的温开水,搅匀过滤,夹掉小气泡,放开水锅中,盖上盘子,盖盖大火蒸8分钟,关火焖1分钟,加入蒸鱼豉油晃匀,划成正方形小块即可。
适合老人也适合小孩儿吃的蒸鸡蛋,简单上手并且营养又美味,很下饭哦。
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