主料
紫茄子2个 豆腐1块
李锦记必制红烧汁适量 李锦记酱油少许 白糖适量 水淀粉适量 风味豆豉少许 蒜瓣2瓣
红烧茄子豆腐的做法步骤
1. 茄子洗净切小块。
2. 蒜和豆豉剁碎。
3. 锅内烧少许油把蒜和豆豉放内煸出味。
4. 加入茄子炒均匀。
5. 加适量清水焖至茄子变软。
6. 加入适量红烧汁、糖、酱油炒均匀。
7. 加人嫩豆腐，用中小火炖煮3分钟加入水淀粉煮1分钟即可完成。(嫩豆腐事先要用开水焯过)
小贴士
要用上适量清水。
怎样做茄子烧豆腐?
最佳答案主料紫茄子2个 豆腐1块李锦记必制红烧汁适量 李锦记酱油少许 白糖适量 水淀粉适量 风味豆豉少许 蒜瓣2瓣红烧茄子豆腐的做法步骤1. 茄子洗净切小块。2. 蒜和豆豉剁碎。3. 锅
