生蚝炖蛋的做法?

更新于:2023-07-03 20:01:42 知识问答 万阅读
最佳答案步骤 1抓2把生蚝,放一勺盐巴淘洗,反复用水冲洗四次步骤 2洗好的海蛎直接入锅翻炒至七分熟,备用步骤 3两个鸡蛋打散加温水,温水加的要比鸡蛋液多点,然后加点盐巴,鸡精,如果是小宝宝

步骤 1

抓2把生蚝,放一勺盐巴淘洗,反复用水冲洗四次

步骤 2

洗好的海蛎直接入锅翻炒至七分熟,备用

步骤 3

两个鸡蛋打散加温水,温水加的要比鸡蛋液多点,然后加点盐巴,鸡精,如果是小宝宝吃不用加调味料,或者可以加点宝宝酱油

步骤 4

把刚才的七分熟海蛎平铺碗里

步骤 5

把鸡蛋液过筛倒入装有海蛎的碗里,没有过筛网的可以直接鸡蛋液倒入碗里

步骤 6

完成,上锅蒸8分钟左右,如果不确定有没有熟,可以拿一双筷子戳一下中间,如果没有流出蛋液就代表熟了

步骤 7

最后熟了加点芝麻油和宝宝酱油,另外放点香菜点缀,完成!