辣炒鸡胗藕丁用料 鸡胗 10左右 藕 1小段 姜末 蒜片 豆瓣酱 料酒 辣炒鸡胗藕丁的做法 1、将鸡胗清洗干净，切成片，用姜末，料酒和一勺豆瓣酱抓匀腌上20分钟。
2、将藕切成1厘米见方的小丁，焯水备用。
3、锅里油热了以后，下入腌好的鸡胗翻炒，颜色变了以后放入藕丁再一起翻炒，1分钟后，盖上锅盖中火焖2分钟，掀盖放入蒜片再继续翻炒1分钟即可出锅。小贴士1.藕丁焯水后过凉水，但是不要把水控的太干。
2.一般的豆瓣酱有盐分，请酌情加盐。可以稍稍加一点生抽提鲜。
辣炒鸡胗藕丁怎么做?
最佳答案辣炒鸡胗藕丁用料 鸡胗 10左右 藕 1小段 姜末 蒜片 豆瓣酱 料酒 辣炒鸡胗藕丁的做法 1、将鸡胗清洗干净，切成片，用姜末，料酒和一勺豆瓣酱抓匀腌上20分钟。2、将藕切成1厘米见方
