1、准备材料,瘦肉先用生粉、盐和料酒腌好备用
2、锅内油烧热后加入瘦肉煸炒至变色
3、加入冬瓜煸炒一会
4、加入自家酿的红酒调味
5、加入酱油炒均
6、加适量清水大火焖8分钟
7、最入葱和盐炒均即可出锅享用
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