新鲜牛排买回来要不要洗?

更新于:2023-07-11 11:36:32 知识问答 万阅读
最佳答案不需要妥善处理牛排的方式决定了是否需要洗牛排如果你将牛排放到一个干净的盘子上,在冰箱里放一个晚上,然后在用铝箔将其覆盖,并烤至中等或高温,那么你不需要洗干净牛排但是,如果

不需要妥善处理牛排的方式决定了是否需要洗牛排

如果你将牛排放到一个干净的盘子上,在冰箱里放一个晚上,然后在用铝箔将其覆盖,并烤至中等或高温,那么你不需要洗干净牛排

但是,如果你之前打算将牛排泡在盐水中或者洗牛排表面,那么建议不要这样做

这样做可能会增加细菌的繁殖量,还会使牛排的口感变差,毫无必要

如果你真的想洗一下,可以使用清水冲一下,但是不要使用肥皂或其他清洁剂,因为这样做会破坏牛排的口感

同时,在将牛排烤之前,记得用吸油纸将其表面油脂吸干