可以不用腌。品质好的原切牛排不需要额外腌制,煎好后撒上黑胡椒和盐,进行简单调味就可以食用了,这样能更好的品味到原切牛排应有的风味。除原切牛排,市面上还有一些腌制牛排,都是腌制调味好的,同样,不用自己腌制处理,直接煎制即可。
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