吃火锅都要买什么菜
煮火锅要买的菜如下：
1、肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。
2、海鲜。如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
3、蔬菜类。如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、香菜。
吃火锅买什么菜比较好呢
吃火锅可多放些蔬菜蔬菜含大量维生素及叶绿素
其性多偏寒凉，不仅能消除油腻补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用，凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
吃火锅配什么菜比较好？
火锅的配菜有很多：
青菜类：油麦菜、茼蒿、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、香菇、金针菇、土豆、西红柿、萝卜、冬瓜藕
粉类：宽粉、细粉、醋粉、粉丝。
干货类：海带木耳腐竹豆腐豆腐皮粉丝黄花菜。
荤菜类：猪肝、猪腰、猪肠子、鸡翅、各类鱼丸、鹌鹑蛋、午餐肉、猪肉、牛肉、羊肉。
海产类：花蛤、鱿鱼、虾
鱼丸虾丸、牛肉丸、肠、糯米饺子、等，都可以。
吃火锅买什么菜比较好呢？
蔬菜的种类尽可能多样森绝化，如选择对身体益处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等；选择菌藻类食物时，可多选择海带、木耳，因为不仅可以清理消化道，而且还有助减肥；
另外，豆制品也是不错的选择，如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅，悔闷豆腐中的石膏具有清热泻火的功效，所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。但是因油豆腐的脂肪含量较高，所以不建议过多食用；吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等，这样做很好，因为当主食的同时又增加了营养；
选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的，如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用，因为内碧春弯脏是动物的代谢器官，往往成为有害物质的储存器，含有较多的有害微生物。
扩展资料：
此外，喝汤要趁早，火锅汤虽新鲜美味，但是火锅汤煮得越久其含有的亚硝酸盐含量就越高，对人体的危害也越大，所以，想来上一碗火锅汤要趁早喝；食材要煮熟，很多人喜欢将肉片、蔬菜稍微涮一下就开吃，这样很容易将食材中残留的寄生虫卵带入人体内，影响健康。
参考资料来源：人民网——健康吃火锅 底料食材要选对
家里吃火锅配什么菜比较好
1、首先去买一包火锅底料(推荐重庆火锅底料)、一包火锅蘸料，再配点葱花、香菜、韭菜花、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱之类的，这样火锅的佐料基本上就全了。2、由于个人口味不同，所以做法也不太一样呢，也可以不用什么火锅底料，买一个鸡架（也就是鸡排，全是骨头，肉很少，超市有卖的，很便宜的），添点水煮一锅汤，也可以做火锅的汤，喜欢清淡的人可以这么做。同样道理，用鸭架、牛羊肉等也可以，主要是为了提味。
