黑凤鸡，也叫黑凤乌鸡，因其毛、皮、骨、肉、丛冠、凤头、胡须、腿、五爪等皆为黑色，故也称为乌骨鸡。
黑凤鸡是我国特有的珍禽种源之一，深受香港、日本、欧洲和东南亚地区的欢迎，是我国非常传统的出口创汇产品。另外，由于其具有比较好的滋补功能，在我国的禽类市场上也大受欢迎。因此，养殖黑凤鸡前景广阔。
那么，黑凤鸡该如何饲养呢？一、生活习性
黑凤鸡的性情比较温顺，喜欢群居生活。因其翅膀已经退化，所以，不善于高飞。黑凤鸡的抗逆性特别强，生产性能也非常好。因此，具有适应性广，生命力强，疫病少，饲料报酬高，易饲养的特点。成年黑凤公鸡的体重一般在1.5公斤-2公斤左右，成年黑凤母鸡的体重一般在1公斤-1.25公斤之间；种鸡一般在180日龄后开产，每只黑凤母鸡年产蛋约为140-160枚，其种蛋呈棕褐色，30日龄成活率约为95%以上。
二、鸡舍建造
黑凤鸡喜通风向阳的环境，因此，一定要选择这样的地方建造鸡舍。鸡舍前后应每隔3米开1个70厘米x120厘米的采光透风窗；在鸡舍内可临墙壁一侧设置栖架或栖网，并将饮水器、饲槽等距离分布于舍内。在鸡舍向阳的一面开一个小门，门外应设置铺就沙子的运动场。
三、饲养管理
黑凤鸡的饲养可分为三个阶段，即育雏期、育成期和留种期。
1.育雏期：从黑凤鸡出壳起到30日龄脱温止为育雏期。在育雏期一定要注意控湿和保温。在1周齡时，环境温度要求在33℃左右，以后每周可降低2℃左右。舍内相对湿度应控制在60%-65%之间，同时，地面一定要保持干燥和清洁。育雏密度应控制在50-60只/平方米之间，定时供应全价小鸡饲料和清洁饮用水，在15日龄后可喂少许青饲料，以强化小鸡的消化功能。在这个期间，一定要注意鸡白痢、球虫病等的防治，并采用百毒杀等消毒液每周对鸡舍消毒一次。
2.育成期：30日龄到165日龄之间为育成期。在这一时期，应根据饲养黑凤鸡的目的分别采取不同的饲养管理措施:
①作商品肉鸡饲养：要想使肉鸡长得快，就需要提高日粮中粗蛋白质的水平。一般情况下，日粮中粗蛋白质的含量一定要达到18%-19%左右，这样才能满足黑凤肉鸡对营养的需求。在即将出栏的前期，可在饲料中适当添加一些油脂和多维素添加剂，这样便于黑凤肉鸡的增重。同时，一定要将公母鸡分开饲养，并保持鸡舍安静，防止鸡群应激。
②作后备种鸡饲养：饲养后备种鸡所采用的饲料中的粗蛋白质水平、代谢能都可以稍低一些，只要注意强化运动，增强鸡的体质就行。在黑凤鸡90日龄后，应根据品种特征，严格选种，淘汰不符合要求的个体鸡。
3.留种鸡：在黑凤鸡165日龄以后即可进入种鸡饲养阶段。一般情况下，留种鸡每群以100-200只为宜。在开产前的半个月开始喂给全价种鸡饲料，每只种鸡日喂饲料60-70克；日喂青绿饲料100克左右。并在饮水中定期加入水溶性多维素、维生素E等，以利于提高产蛋量。而且，从165日龄开始逐步增加光照时间，要求每天光照时间不低于16小时，并将温度控制在18-25℃之间、相对湿度控制在50%-55%之间即可。
以上介绍的就是黑凤鸡的饲养方法。
综上所述，黑凤鸡比较容易饲养，不需要太复杂的技术。因此，许多农户都可以从事黑凤鸡的生产。一般情况下，只要按照以上介绍的方法去做，就一定能够饲养好黑凤鸡。
