我家常吃的白切肉做法。 猪肉整块下锅，加入葱姜盐和料酒，冷水小火煮， 直到血水和泡沫洗出，撇去浮末，继续煮， 用筷子能轻易插入的时候表示猪肉煮好了， 捞出放凉，热的时候千万不要切，会碎！！！ 凉透了切薄片，装盘。 酱汁：我最喜欢自己调糖醋汁，也可以根据自己的喜好调海鲜酱，沙茶酱，腐乳，蒜汁之类的。 切好的肉蘸着酱汁吃就好啦！
猪腿上的肉怎么煮好吃?
最佳答案我家常吃的白切肉做法。 猪肉整块下锅，加入葱姜盐和料酒，冷水小火煮， 直到血水和泡沫洗出，撇去浮末，继续煮， 用筷子能轻易插入的时候表示猪肉煮好了， 捞出放凉，热的时候千万不要切，会
