冬瓜在冰箱冻了，还能吃吗
冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。建议不要食用了冬瓜能放在冰箱里冷冻吗 冬瓜可以放在冰箱里冷冻吗
1、冬瓜可以放冰箱冷冻保存。低温可以抑制细菌的滋生和生长，防止冬瓜的腐烂及变质。但是直接冷冻保存会使冬瓜片表面结冰，再煮的时候味道口感都会变差。在冷冻保存时可以用保鲜膜包裹然后再冷冻保存，一定要尽快食用，不然会影响冬瓜的营养价值。
2、冬瓜是日常生活中很常见的一种食物，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，很多人都会经常吃冬瓜。而且冬瓜的存放时间比较长，如果没有切开的话，常温可以存放几个月。
冬瓜放冰箱冰冻了还能吃吗？
冬瓜冻了之后还能吃。冬瓜中含有的丰富的水分，碳水化合物、蛋白质、纤维素等，都是常见的一些成分，冻了之后也不会出现变质或者变化的情况，所以冻了的冬瓜还能吃。
冻了的冬瓜最主要的变化是口感变面，易碎，冬瓜本身的口感面的程度不高，而冻了之后其支撑组织变化，变得容易破碎，出现了口感变面的情况，水分有一些流失，因此不要将冻冬瓜直接清炒，应该红烧或者和肉炖食，味道会充分进入冬瓜内部，可以使冬瓜的味道变好。
