砂锅粥是养生、食疗的上等补品，以广东、福建的砂锅粥最为知名，口味较清淡。粥在中国人家庭餐桌上是必不可少的主食之一了，人们在越来越注重健康的今天，粥早已成为大众的主流食品之一了。现在就来说一说香菇青菜砂锅粥的做法。
香菇青菜砂锅粥食材明细： 大米适量（根据有多少人） 少量糯米 菠菜适量 新鲜香菇
辅 料：食盐
做法步骤：
将大米和糯米淘洗干净，加水浸泡40分钟，浸泡可缩短煮粥时间。
将香菇洗净切小块，菠菜洗净切细丝。
将浸泡好的米和水倒入砂锅中，大火煮开3分钟后转小火慢慢煨。（注意要定时搅拌防止结锅底)
25分钟后加入切好的香菇搅拌，5分钟后加入切好的菠菜搅拌，同时撒入适量的食盐搅拌出锅。（食盐不建议过早的加入，破坏营养）
