做法如下：
主料：
羊颈排 5片
腌料：
白酒、盐、麦芽糖
（或蜂蜜）、蒜片、五香粉
、孜然粉、迷迭香叶
做法编辑
1.羊颈排洗净控干，用刀尖
戳断肉筋，加腌料抓匀放置1天。
2.取适量孜然粉与辣椒粉混合待用，比例根据自己的口味定。烤箱预热200℃。
3.平锅热油，将颈排两面煎至变色锁住肉汁。排列于烤架上，洒上适量孜然辣粉入烤箱上层烤5分钟，翻面洒粉再烤3分钟。装盘，取少量孜然辣粉均匀洒在颈排上即可上桌。
羊颈排怎么做好吃?
最佳答案做法如下：主料：羊颈排 5片腌料：白酒、盐、麦芽糖 （或蜂蜜）、蒜片、五香粉 、孜然粉、迷迭香叶做法编辑1.羊颈排洗净控干，用刀尖 戳断肉筋，加腌料抓匀放置1天。2.取适量孜然粉与辣
