步骤 1
油面筋放盆里用温水浸泡，尽量用勺压一下，浸到发软。
步骤 2
鲜香菇去根洗净，挤干水分；口蘑去根洗净沥干。根据大小切对半或四块。
步骤 3
小葱洗净切成葱末。
步骤 4
小碗内放两勺蚝油加清水，1:1，加入白砂糖搅匀。
步骤 5
起油锅，倒入香菇口蘑，大火煸炒至香味出来，口蘑边缘有点金黄，倒入泡软沥干的油面筋，继续翻炒一下，倒入事先调好的蚝油汁炒匀盖锅盖约一分钟，加入葱末翻炒均匀关火，淋上麻油出锅。
干油面筋家常做法?
最佳答案步骤 1油面筋放盆里用温水浸泡，尽量用勺压一下，浸到发软。步骤 2鲜香菇去根洗净，挤干水分；口蘑去根洗净沥干。根据大小切对半或四块。步骤 3小葱洗净切成葱末。步骤 4小碗内放两
