油炸面筋摆摊做法?

更新于:2023-08-02 01:46:58 知识问答 万阅读
最佳答案材料:1. 面筋250克2. 玉米淀粉或面粉适量3. 热水适量4. 油适量步骤:1. 将面筋放入盆中,加入适量的热水,放入盐、味精等调料,揉成面团。2. 把面团搓成长条状,切成约2cm长的小段。3.

材料:

1. 面筋250克

2. 玉米淀粉或面粉适量

3. 热水适量

4. 油适量

步骤:

1. 将面筋放入盆中,加入适量的热水,放入盐、味精等调料,揉成面团。

2. 把面团搓成长条状,切成约2cm长的小段。

3. 将小段面筋放入玉米淀粉或面粉中,均匀抖散,让面筋表面裹上一层淀粉。

4. 热锅倒油,油温烧至至6-7成热,将面筋小段放入锅中,翻炒至金黄色,捞出滤油备用。

5. 摆盘即可食用。