大家现在还吃烧鸡吗？答案肯定是吃了，只是与原来相比吃烧鸡的次数越来越少，现在算起来至少有三年左右没有吃过烧鸡。小时候吃的烧鸡都是本地自己喂的小公鸡做烧鸡，味道绝对的好吃。现在基本上都是肉鸡，吃烧鸡如同嚼泥，哪个愿意吃。当然还有说是本地草鸡的，一个烧鸡算下来近百，与其吃一个烧鸡，不如在餐馆点几个菜划算。
以前家里来客人，基本上都是到卤肉店买烧鸡、鸡爪、猪蹄、猪头肉之类的熟食，然后在饭馆点几个热菜送到家，也算是快捷、方便，即使中午十二点家里来客也好招待。那时候的烧鸡，卤牛肉是头等硬菜，招待高规格客人首选，客人也以此为荣。
如今大街上酒店饭馆比比皆是，各种风味小吃应有尽有。烧鸡，已经从人们的视线消失，因为其肉质，口感不再那么受欢迎，而且价格还不低。有买烧鸡的钱，不如自己买鸡在家做大盘鸡吃。生活水平的提高，吃的多，见的多，看的次数多，自己在家试着做，一来二去个个都变成了美食家，人人都会精打细算。
现在说实话吃烧鸡已经想不起来具体多长时间没有吃过了，烤鸡倒是时不时的买一个尝尝鲜。烤鸡肚子里的填料味道足，肉质比较紧实，我特别喜欢吃，非常不错，有时间大家可以品尝一下。
