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一岁的宝宝不能够直接吃莲藕，可以吃一些藕粉，藕粉就是将新鲜的莲藕制作而成的，适合很多人群食用，对于一岁的宝宝来说，少量的吃藕粉不仅可以增进食欲，营养也是比较丰富的，但是在吃藕粉的时候，也需要注意不能够食用过量，避免宝宝出现不能够消化或者肚子疼痛的情况。
莲藕里边含有一些淀粉，如果给宝宝吃的过多，就会造成宝宝消化不良等等情况，这个时候的宝宝每天除了要吃奶以外，还可以增加一些面条、粥，在给宝宝制作辅食的时候，需要注意不能够添加太多的盐，可以在辅食里边放一些蔬菜汁或者蔬菜泥。
不管是宝宝还是成年人在吃莲藕的时候都不能够过量的食用，因为莲藕是一种寒性的食物，如果吃的太多，可能就会出现肚子不适的情况，在吃莲藕的时候不能够吃白萝卜以及大豆制品、猪肝等等一起食用，如果一起吃就会造成身体不舒服。
