鸡蛋有多少种吃法
酸辣蛋花汤
原料：鸡蛋、木耳、豆腐、葱、盐、胡椒粉、醋、酱油、淀粉
制作方法：
1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝；豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好；可用鸡粉代替味精；使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底；下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。
http://chihe.sohu.com/20120201/n278579358.shtml都有29种鸡蛋吃法做法
鸡蛋有多少种吃法？
鸡蛋的吃法多的可数不过来。一般比较家常的有：白水煮鸡蛋；鸡蛋糕；鸡蛋挂饼；鸡蛋三明治；荷包蛋；煎鸡蛋；蒸鸡蛋羹；冲鸡蛋；调鸡蛋皮；蛋花汤；腌咸鸡蛋；鸡蛋面；鸡蛋松；卤鸡蛋··· ···炒鸡蛋就更多了：西红柿炒鸡蛋；黄瓜炒鸡蛋；韭菜炒鸡蛋；丝瓜炒鸡蛋；木须肉；菠菜炒鸡蛋；蒜黄炒鸡蛋；芙蓉双蛋；西葫芦炒鸡蛋；鸡蛋炒饭；鸡蛋盖饭··· ···
总之，鸡蛋有营养好吸收，做法简单又比较百搭，自己也可以创新噢。
祝你好胃口！
