鸡肉和红枣能一起吃吗
当然是可以和红枣在一起吃的,因为有的时候熬的一些鸡汤里面就可以放几颗红枣。鸡肉和红枣可以一块吃吗
鸡肉和红枣可以一块吃吗?
可以的,炖鸡汤不就可以放点红枣和枸杞吗,益气补血,营养丰富
不过都是搭配,不要多放。
做法一:
主材:土鸡一只,红枣8颗,桂圆5颗;
辅材:生姜适量,火麻油一勺,盐适量,黄酒1勺。
步骤:
1.将鸡处理好,洗净剁成块;
2.冷水下锅,煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了;
3.在沙煲里面倒入烧开的水,.然后将鸡块倒进去,加入姜片,红枣和桂圆;
4.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时;
5.加入适量的盐调味就做好了,出锅钱淋上一点火麻油,装盘食用即可。
小贴士:
1、排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美!
2、不要忘记放火麻油哦!火麻中含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素,还含有被誉为“植物脑黄金”的 α-亚麻酸(ALA),对宝宝智力的提高有很大的帮助。
做法二:
1.土鸡半只,处理干净后,斩成鸡块
2.红枣洗净备用
3.鸡块冷水入锅焯熟
4.过一遍冷水
5.枸杞清水浸泡备用
6.锅中放入鸡肉和红枣
7.慢慢煲约2个小时左右
8.加少许盐继续煲5分钟,最后放入枸杞即可