什么菜含铁高 易吸收
含铁量高且易吸收的食物有以下几种：动物肝脏、三文鱼、牛肉、鸡胸肉和菠菜。动物各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。
三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
鸡胸肉：鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
菠菜：菠菜是含铁量很高的一种蔬菜，虽然比不上一些肉类，但更加容易吸收。
什么蔬菜含铁量高排行榜？
解答：
日常生活中的饮食里面，含铁的蔬菜有很多种，比如说:
1，海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁，锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。
2，豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质，矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。
什么蔬菜含铁最高？
解答：
含铁高的蔬菜有，芹菜。100克芹菜中.含有8mg的铁。菠菜每百克含铁是2.9mg。菠菜中含有草酸。吃的时候要用开水烫一遍。还有紫菜，每百克含铁33mg。
