怎样做蒸肉好吃又简单
粉蒸肉做法
材料五花肉，料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉，蒸肉米粉，高汤，土豆，葱花
1、五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。
2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
3、土豆去皮洗净，切厚片。
4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤2里处理好的五花肉。
5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。
简单的肉末蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
食材
主料
茄子
1个
肉馅
200g
辅料
蚝油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡粉
少许
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.主辅料： 茄子、肉馅
2.肉馅加盐、蚝油、葱姜、鸡粉，搅拌均匀
3.茄子洗净，先切段，再一切两半
4.然后再均匀的切刀，底部相连，不要切断
5.每一个切口，放入适量肉馅
6.依次做完，摆入盘中
7.锅烧开水，将其放入锅中
8.旺火蒸制10分钟
9.揭开锅盖，将其取出
10.把盘中的汤汁倒入锅中，加少许蚝油、盐调味，淋入少许水淀粉勾薄芡
11.把糊化的芡汁浇入盘中，即可上桌品味
猪肉怎么蒸才好吃又简单
半肥瘦猪肉500克
方法/步骤
把猪肉洗干净放机器里打成泥，放在盘子里。
再放点生粉，蚝油，盐，大蒜籽，鸡精，胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面。
用筷子按顺时针慢慢地搅拌，让所有材料都搅拌均匀就好。
烧一锅水，水开后把腌好的猪肉放进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
把葱切成葱花，放小碟子里面。
十分钟后关火再虚蒸二分钟，把葱花撒在上面。
另起锅，放油，爆香大蒜，加点酱油。关火。
8
把开了的油淋在猪肉上面，哇，一阵阵香味补鼻而来。大功告成。
