涮羊肉做汤怎么做好吃
清汤羊肉火锅的做法步骤
1. 首先，把羊肉切成差不多大小，用清水把血渍洗干净
2. 在此说明，材料我没有写完全，因为这些材料是到药房抓的，你跟他们说是用来做羊肉的，他们会给你配好。
3. 接下来。我们把前面的一盘材料放入一大锅水中一起煮开。
4. 烧开一段时间之后，自然会飘出一股清香味，把羊肉放入锅中一起煮熟煮透
5. 羊肉煮熟后，捞出来，把材料和水倒掉，放油和生姜开始爆炒。
6. 爆炒好后，加水
7. 加水后紧接着把准备好的材料放进去一起煮
8. 倒进去的样子……煮开就好
9. 煮开后，倒入高压锅里面炖
10. 煮的过程中，你就可以准备一些烫火锅的配菜了
11. 由于家里有老人和产妇，特意搞得清汤羊肉，但是喜欢吃辣的人，就可以搞点辣椒沾料吃，这样既不毁了汤的营养，又可以满足贪辣的你
12. 煮熟后，加入大葱，然后捞起来，倒入火锅锅中
13. 最后，大功告成！自己边吃边加配菜即可
羊肉汤怎么炖好喝又营养
清炖羊汤的用料：羊肉1斤、生姜一块、花椒、胡椒、香叶、大葱半根一切四节、盐、料酒2勺。
步骤：
1、羊腰窝肉1斤切块。
2、放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗净。
3、准备好葱姜。
4、羊肉焯水，冷水下锅，加入葱姜料酒。
5、焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫。
6、再准备好葱姜香叶花椒小茴香。
7、放入锅中过油翻炒至微黄。
8、提前在砂锅中烧水，将羊肉等全数倒入砂锅中，开大火20分钟，小火1-2小时。
9、白萝卜洗净切块，吃前40分钟放入。
10、成品。
以上内容参考 百度百科-清炖羊汤
怎么炖羊肉汤更有营养
滋补羊肉汤做法如下;
工具/原料
羊肉适量、山楂适量、枸杞少许、核桃适量、食盐少许、葱2段、姜一块
1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水
2、羊肉切块，继续浸泡十分钟
3、控干水分
4、砂锅放水，将羊肉块放入其中
5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜
6、放入山楂、枸杞、核桃（提前洗净）
7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可
8、滋补羊肉汤成品图
羊肉怎么煲汤才有营养
羊肉加入当归，枸杞煲汤会变得更加有营养，加入当归，枸杞营养上能起到互补作用，而且滋补作用会更大。
炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。
羊肉汤怎么做好吃
1、首先将羊肉焯水，水开后去掉浮沫，此时水有油花漂出，待用等下煲汤。2、然后将羊肉捞出放入炒锅，放油翻炒，加入酱油，烧酒，白糖，盐。3、待羊肉变色后取出放回第一次焯水的热汤中（汤如果凉了，要先将汤烧开，再放入羊肉），加入花椒，大料，葱，姜，蒜，盐，再倒入半瓶或一瓶啤酒（按个人口味），放入高压锅里煮，上气后小火炖煮25分钟，然后关火。4、此时可以用砂锅清煮白萝卜，少水，白萝卜出味后将高压锅中的羊肉，汤，调料一并导入砂锅中，小火闷一下，最后放入枸杞，也可以少放香菜。~~~~香，绝味怎样煲羊肉好吃又营养
买羊排那块肉还有肥肉 ，煲汤时必须小火慢慢炖 ，加入枸杞，大枣 葱姜 ，十三香 ，这样炖出羊肉又好吃又有营养 。
