普通面粉和鸡蛋能做什么美食
1、面粉和鸡蛋是我们日常生活中常见的食材,利用它们可以做成:鸡蛋汉堡、蛋糕、葱花鸡蛋饼、面包饼、麻花、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面、鸡蛋疙瘩汤等的美食。
2、鸡蛋羹:制作方便,几乎可以搭配所有食材,做出多种口味。其口感滑嫩细腻,易于吸收,特别适合老年人和孩子食用。
3、荷包蛋:外形好看,中间为黄色的圆心,周围是白色边,形成鲜明的对比。荷包蛋可以水煮,也可以用锅煎,荷包蛋是多数人早餐的首选。
4、鸡蛋汤:新鲜味美,是一道可口的汤类,富含营养,有西红柿鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤、当归红枣鸡蛋汤,紫菜蛋汤等做法。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做:
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项:
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。不过,在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配,不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋,这样子会让面粉无法和鸡蛋融合,制作出来的食物自然是结块的。
当然,也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉,面粉多了也是制作不出小食的。
普通面粉和鸡蛋能做什么
面包、馒头、鸡蛋饼、马卡龙、面条等。鸡蛋饼的做法:准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,全部倒入碗中搅拌均匀。锅中倒入食用油,刷匀,倒入面糊。煎至两面金黄,即可出锅,切成三角形,装盘即可。
普通面粉和鸡蛋能做面包、馒头、鸡蛋饼、马卡龙、面条等食物。
鸡蛋饼的做法:
1、准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,全部倒入碗中搅拌均匀。
2、锅中倒入食用油,刷匀,倒入面糊。
3、煎至两面金黄,即可出锅,切成三角形,装盘即可。
只有面粉和鸡蛋能做什么?
解答:
可以做鸡蛋饼。配方:适量面粉、适量鸡蛋、适量盐、适量水。
1、将面粉、 鸡蛋、 盐加水搅拌成糊
2、锅里刷层油,倒入面糊,转动锅使面糊成饼,面糊的稠稀度以面糊倒进锅中,转动锅面糊能自由成饼状为宜
3、晃动锅,底部不粘锅时就可以翻面煎另一面,另一面很容易熟,不易煎时间长
4、煎好后就可以出锅装盘了,蘸着黄豆酱吃,太美味啦
扩展资料:
面糊不能太稠,太稠的话倒进锅里就不好转动了,口感也会打折。全程小火煎。关于粘锅的问题,煎这种饼建议用不粘锅。想吃到口感Q的饼,一次不要倒入太多面糊,饼薄一些口感会更好。鸡蛋的问题,一个人吃的面粉量加?一个鸡蛋就行,面粉增加的话就再加一个鸡蛋,鸡蛋太多的话煎出的饼会比较蓬松噢和面糊时尽量和匀不要有干面粉出现,发现用手动打蛋器比筷子要和的均匀。
用鸡蛋和面粉可以做什么呢?
用鸡蛋和面粉可以做煎饼。主要做法如下:
1.在粉里加水使之粘稠。在里面放入 打碎的蛋(对过水的) 一起和,放入些葱花再压成圆形;
2.锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有;
3.放入压好的圆饼 有让油8成在放,一面差不多在另一边,最后就好了;
4.煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
只有烤箱和高筋面粉,还有鸡蛋能做什么
可以做鸡蛋饼干,下面介绍做法:
准备材料:蛋黄2个、蛋白2个、高筋粉60g
制作步骤:
1、将蛋黄和蛋清分离,蛋黄打散后加入15g的细砂糖搅拌均匀。
2、将蛋清加入25g细砂糖,用电动搅拌棒打至硬性发泡。
3、将打好的蛋清取出1/3放入蛋黄糊中翻拌。
4、再把剩下的蛋白加入,翻拌均匀。
5、筛入高筋面粉,用刮刀翻板均匀成面糊,装入裱花袋
6、裱花袋剪一个圆口,挤出一个个小圆球。放入预热好的烤箱,以上下火190度在下层烤20分钟
7、成品图