剩白面条怎么做好吃法
材料
面条,青椒,胡萝卜,葱,红辣椒,盐,生抽,麻油,芝麻酱,香醋
做法
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
4、 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
5、 再一次煮开,捞出。
6、 沥水,晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
小诀窍
1、 第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。
2、 面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
3、 生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
剩下的面条怎么做好吃?
工具/原料
剩面条 各种配料和调料
方法/步骤
1/7 分步阅读
首先是将剩面条用各种的蔬菜放入油锅中翻炒,然后放入大酱和各种配料开吃就行。
2/7
去精制面粉适量在打入两个鸡蛋,倒入剩面条再加入适量的温开水,和成面面团,做成美味的烙饼子。
3/7
取去皮五花肉100克切成肉块,做成红烧肉,再将剩面条倒入做好的红烧肉中。
4/7
用鸡蛋,胡萝卜丝还有香葱炒香后倒入剩面条做鸡蛋胡萝卜炒面也是非常美味的一种吃法。
5/7
切一些黄瓜丝,在拌入各种美味的咸菜,做成凉拌面。
6/7
用新鲜的玉米粒再放入鸡蛋做成玉米鸡蛋炒剩面条。
7/7
锅中倒入适量的花生油,再将洗好的大虾放入油锅中炸熟后再将余油和大虾一块倒入剩面条中,再调入各种调料和大酱。
注意事项
注意在做剩面条之前必须要保证剩面条并没有变质。
其他的配料也不能放太多,以免再次剩下。
剩面条怎么炒好吃
炒面条的主料:面条,冬笋,胡萝卜,卷心菜。辅料:生抽,盐。冬笋切块,胡萝卜切丝。锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀。倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀。倒入生抽,盐,翻炒均匀。倒入面条,翻炒均匀。
炒面条的主料:面条,冬笋,胡萝卜,卷心菜。辅料:生抽,盐。
1、冬笋切块,胡萝卜切丝。
2、锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。
3、锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀。
4、倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀。
5、倒入生抽,盐,翻炒均匀。
6、倒入面条,翻炒均匀。
炒面条用的面条面一定要和得硬一些,不然炒出来的面条会黏糊而不是清爽有筋。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
煮的剩面条怎么炒好吃
面条煮熟之后可以炒着吃。
主料
熟面条250克。
辅料
五花肉50克、火腿肠50克、鸡蛋1个、小海虾10克、大蒜2瓣、鱼肉饼20克、葱1颗、萝卜干10克。
做法
1、火腿肠、鱼肉饼五花肉切丝,小海虾去头,葱切小段,萝卜干切小块,大蒜剁末。
2、配料分别下锅爆香备用,五花肉炒到微黄比较香。
3、鸡蛋打散翻炒备用。
4、锅底加多点油,要用大火,下大蒜微微炸一下(不能太久,炸老了就不好吃了),接着加适量的酱油与鸡精直至沸腾后改成中火。
5、倒入熟面条与全部配料翻炒均匀。
煮熟的剩面条怎么吃 煮熟的剩面条怎么做好吃
1、配料:剩面条,盐,鸡蛋,葱等。
2、这道面的食材相当简单,主要就是剩面条和鸡蛋,要是没有剩面条的话,那就用现煮的面条,另外还要一点葱花来备用,可见准备工作并不复杂。
3、将鸡蛋直接打散,这里打的是三个鸡蛋,当然也是可以增减的。用筷子将鸡蛋打散,或者是手动的蛋抽搅打,总之一定要匀一点,之后再将切好的葱花放进去,一起搅匀即可。
4、起锅加水,水量可以多一点。直接用大火将水煮开,水开后将面条下进去,只要煮熟就可以了, 不要煮得太久,不然煮烂糊了就不好吃了。等到面条煮熟以后,捞出来用冷水冲一下,这样口感更爽,当然要是不冲冷水也行,关键看个人喜好。
5、之后将面条放在搅好的蛋液里面,同时加适量的盐和胡椒粉。面条和蛋液的比例要搭配好,这样才合适。
6、直接用筷子将面条调匀,这样蛋液就能裹上面条了,尽量是将面条拌开一点,这样才能将饼摊匀。
7、电饼档里面倒入一些油,要是没有电饼铛,那就用平底锅来摊饼,这样能防止摊糊了。
8、等到油温热了以后,将拌好的蛋糊倒进去。
9、面条糊倒进去以后,要快速的摊开,就是摊成一个大圆饼的形状。要是蛋糊拌得多,就分次的来摊饼。
10、摊到蛋液的表面凝固,盖上盖子继续的煎一会,这样蛋饼会煎得更加金黄,吃起来有脆脆的口感就行。
11、要是喜欢的话,还能挤上一些番茄酱,配上新鲜的水果来吃,这样营养上也是更加全面。