粽子怎么做好吃 粽子最正宗的做法
材料
豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米
做法
1.(准备箬皮和棕绳)：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹干净，剪除老硬的叶端。
2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去(动作要快)。
3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。
4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。
5.把所有的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了柔软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。
6.(包粽子)：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。
7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。
8.放入一块豆沙再铺一层糯米(最上层糯米不能渗入到豆沙里，否则煮不熟)，包豆沙粽不能太用力挤压。
9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。
10.把最后多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最后用棕绳绕紧。包好的粽子装入高压锅内注入水(水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上)压40分钟左右就可以(时间太长，粽香会跑掉)
酱肉粽子怎么做好吃又简单酱肉粽子最正宗的做法？
食材明细 猪前腿肉 700克 糯米1000克 芦叶 500克 盐适量 糖适量 料酒适量 甜面酱适量 姜粉 适量 胡椒粉适量 鸡精适量 芝麻油适量 棉线 适量 咸鲜口味 其他工艺 数小时耗时 高级难度 酱肉粽子的做法步骤 1 准备好食材， 2 先腌制酱肉--取猪前腿肉，去皮洗净， 3 瘦肉切成大块，肥肉切小块， 4 用盐，糖，料酒，姜粉，胡椒粉，甜面酱，鸡精，芝麻油，搅拌匀， 5 腌制1--2天，（放入冰箱） 6 芦叶用清水漂净，放入开水煮开3分钟，捞出，再用清水漂净。 7 糯米淘净，放入腌制酱肉里的腌汁，搅拌好， 8 如果味道淡，还可以再加些盐，先抽搅拌一下。 9 取3张芦叶，剪去顶部粗茎，折成漏斗状， 10 先放入一小勺糯米，再放入一块酱瘦肉，一小块肥肉， 11 再盖上一层糯米， 12 用手心托住芦叶，把上层糯米轻压平， 13 再把另一边芦叶盖过去，如果还包不煮，在此处，可以加一片芦叶，对折过去，把边角包住。 14 在两边的尖角处，把芦叶对折好，这样糯米不容易漏出来， 15 再把芦叶折过另一面，手指也挪过去，捏住，这样粽子不容易散开， 16 用棉线扎紧，打结，剪去多余的芦叶，这样，粽子就包好了。 17 取高压锅，放入粽子， 18 加八分满清水，大火煮开上阀后，小火30分钟，关火， 19 稍微冷却后，打开高压锅，再加水至八分满， 20 大火煮上阀，小火1.5--2个钟头左右即可。
粽子怎么做好吃 粽子好吃的做法
1、把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。多种食材，比单一的糯米要好吃哦。
2、把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。这样做，可以节省浸泡的时间，而且煮出的粽子更加软糯。
3、粽子叶煮十分钟，捞出来放凉水里，刷子干净。
4、包粽子啦，两片叶子重叠在一起，加入食材，最后再放一个红枣，红枣不仅美味，而且红枣的香气让粽子更加好吃。
5、粽子包好，放进锅里，加入水，水要完全淹没粽子。
6、大火煮开，然后小火再煮一个半小时，这样食材能完全熟透，不会夹生，而且粽叶的香气也能浸到粽子里，多重美味的集合。
7、关火后，不要着急吃，再焖半小时，让每一粒食材都软糯香甜。美味的粽子就做好了，静等享受吧。
最正宗粽子烧肉的做法，怎么做粽子烧肉好吃
做法
1. 粽子用水煮好.
2. 剥去粽叶,将粽子切块.
3. 五花肉切块,用水浸泡,中途换几次水,以便去除血水.
4. 锅内放适量的油,待油热,放入粽子煎制.
5. 煎制表面金黄,盛出,沥干油份,备用.
6. 香葱切葱花.
7. 干辣椒切段.
8. 另起一锅,锅内放入少许油,待油热,小火,放入冰糖.
9. 小火熬成糖浆.
10. 放入葱花和干辣椒段.
11. 将五花肉块倒入锅中,翻炒至糖浆均匀上色.
12. 加入开水至刚刚没过五花肉,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火,焖40分钟.
13. 打开锅盖,向锅中加入粽子.
14. 大火收汁儿,撒葱花即可.
粽子怎么做好吃
传统粽子的做法
原料：
糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。
做法：
1.所有材料洗净后用水泡一下午。
2.干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。
3.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
4.包好后用绳捆起来。
5.包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。
