爽口冰镇猪手做法怎么做好吃又简单，做法？
夏季清香爽口的冰镇豆角的做法步骤1. 长豆角掐去两头，洗净沥干，切适合的长度2. 豆角焯水，焯水时加一勺盐和少许植物油3. 水开后，把豆角放进去，焯烫熟4. 捞出沥干，过冰水（是冰水哦不是自来水）浸泡后凉了后捞出沥干5. 摆盘放进冰箱冷藏室冷藏1－2小时左右（豆角最好提前些焯熟，这样就不用耽误饭点吃菜）6. 调酱汁，麻汁1大勺7. 把酱油，醋，芝麻油，盐，糖，凉开水融入搅拌均匀，再把捣好的蒜泥放入，搅拌均匀8. 酱汁就调好了9. 再把酱汁淋在冰镇好的豆角上，来个点缀即可
家常烤猪蹄的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享，糖
主料
猪蹄 ：500
辅料
孜然粉 ：适量
桂皮 ：10
白砂糖 ：适量
八角 ：8
茴香 ：4
香叶 ：适量
花椒 ：适量
小香葱 ：35
姜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
第一步
把猪蹄剁成小块，洗净
第二步
锅里添凉水淹过猪蹄，放入小香葱，八角和姜片大火煮开十分钟，煮出血水
第三步
把煮开的猪蹄捞出来放在温水里一一清洗猪毛。把清理好的猪脚放入生抽和盐，白砂糖抓匀腌制一个小时
第四步
锅里加凉水，放入桂皮，八角，花椒，香叶，茴香和盐；再把腌好的猪蹄放进去 的停不下来
第五步
大火煮开，小火炖两个小时，关火后让猪蹄在汤汁里自然放凉，泡上一夜
第六步
把花椒用刀碾碎，把泡了一夜的猪蹄捞出来，放在铺好锡纸的烤盘上，把花椒沫洒上去
第七步
烤箱预热180度烤20分钟，出来后放些葱花和孜然粉就完成了
咸豆豉蒸猪蹄的做法 怎么做好吃又简单，做
材料
主料：猪蹄500g、咸豆豉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
咸豆豉蒸猪蹄
1
猪蹄清洗干净，
2
斩件，
3
备豆瓣酱，
4
锅里放油倒进猪蹄炒匀，
5
加盐炒匀，
6
淋上酱油，
7
炒匀，
8
倒进豆瓣酱，
9
炒匀，
10
盛碗里，
11
放进电压锅里调至猪蹄档高压，
小贴士
咸豆豉蒸猪蹄，鲜而不腻。
猪蹄怎么做好吃呢
1、清炖猪蹄的用料
制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐。在制作清炖猪蹄前，一定要把这些材料全部准备就位，然后再进行下一步的操作。
2、清炖猪蹄的具体做法
首先把准备好的猪蹄全部都清洗干净，最好放在水中浸泡一下，然后再捞出来沥干水分，洗干净以后再把它用刀在上面划几刀，把准备的调味料放进去，最好稍微腌制一下，这样便于入味，准备就绪后，将处理好的猪蹄放到碗里面，再放入锅里面，直接炖熟即可享用，在炖的过程中要观察它的变化，一定要将它炖烂后才能吃。
3、清炖猪蹄的营养特点
做好的清炖猪蹄吃起来的鲜香味是非常浓的，吃起来别有一番风味，而且滋补效果也是非常不错的。不仅可以补充很多的胶原蛋白，还可以补充很多的矿物质成分，通过吃清炖猪蹄，能够很好的滋补我们的身体，对体质虚弱的人是非常具有温补效果的，对于皮肤不好的人通过吃清炖猪蹄还可以改善皮肤，并能够美容养颜。
