老白回锅肉怎么做好吃，老白回锅肉的家常做法
老白回锅肉的家常做法
主料
五花肉适量
辅料
豆瓣酱少许
步骤
1.将五花肉入水煮
2.将五花肉拿出用冷水浸泡 切块
3.放入锅中翻炒 加入醋 酱油 炒至五花肉打卷即可
笋子炒回锅肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
肥瘦相间的肉半斤
竹笋半斤相克食物
青椒两个相克食物
红椒两个
油少许
盐适量
花椒少许
剁椒二小勺
料酒两小勺
姜适量相克食物
干辣椒十个相克食物
花椒两小勺
料酒两小勺
剁椒两小勺
笋子炒回锅肉的做法
笋子炒回锅肉的做法图解11.笋子切片，用凉水加盐泡两天，放在冰箱保存。这样才能去除竹笋的苦味。
笋子炒回锅肉的做法图解22.肉放进凉水锅里，加盐，姜片，花椒，料酒，干辣椒段煮到七成熟。
笋子炒回锅肉的做法图解33.竹笋挤干水分，肉煮好后，用凉水冲凉。
笋子炒回锅肉的做法图解44.青红椒剖成两半去籽。
笋子炒回锅肉的做法图解55.青红椒切丝。
笋子炒回锅肉的做法图解66.肉切大些，薄一些。因为肉要熬油，切小了肉一熬就没有了。
笋子炒回锅肉的做法图解77.姜切末。
笋子炒回锅肉的做法图解88.锅烧热。
笋子炒回锅肉的做法图解99.倒油，油少倒一点，待会肉里有油。油烧热。
笋子炒回锅肉的做法图解1010.下肉片，熬出肉油就好。别熬糊了。
笋子炒回锅肉的做法图解1111.倒剁椒炒出红油。
笋子炒回锅肉的做法图解1212.下姜末，花椒粒炒香。
笋子炒回锅肉的做法图解1313.下青红椒。
笋子炒回锅肉的做法图解1414.倒竹笋放盐炒熟。
笋子炒回锅肉的做法图解1515.起锅装盘。
回锅肉怎么做好吃，竹笋回锅肉的家常做法
1.竹笋洗净。
2.煮熟的五花肉切片。
3.把切好的五花肉肥一点的先放入锅里爆香煸炒出油，火不要太大，会炸锅的。
4.肉太瘦不怎么出油的话就加一勺猪板油，没有就用菜籽油替代，炒竹笋用猪板油很香，超市就有卖。
5.把瘦一点的肉也放入翻炒，待肉焦黄。
6.放入蒜末姜末。
7.放两小勺豆瓣酱翻炒。
8.加一点老抽上色。
9.颜色翻炒均匀。
10.倒入竹笋加盐翻炒。
11.两三分钟以后竹笋熟透。
12.起锅撒上葱头即可。
罐头回锅肉怎么做好吃？
解答：
1、葱切段，姜切片；
2、青蒜洗净，切成斜片；
3、把五花肉冲洗干净，焯水；
4、焯水的五花肉放入汤锅中，加入葱姜 八角料酒和适量清水，大大火烧开转小火煮至30分钟。能用筷子扎透即可；
5、煮好的肉捞出，晾凉；
6、切成大片；
7、锅中注入少量的油，下入肉片，小火炒至肉中的肥油后加入姜丝煸炒均匀；
8、加入一勺豆瓣辣酱翻炒均匀；
9、烹入料酒 加入酱油 糖 。翻炒均匀；
10、倒入青蒜再加入一勺清水。
回锅肉怎么做好吃，蒜苗回锅肉的家常做法？
主料五花肉400克蒜苗200克辅料油5克蒜蓉辣酱3克辣椒红油3克蒸鱼豉油2克生姜适量花椒适量步骤蒜苗回锅肉的做法步骤11.五花肉洗净，锋速三刮毛，入生姜、花椒水中煮熟捞出待用蒜苗回锅肉的做法步骤22.预制好的五花肉冷却后切薄片，蒜苗洗净去头尾切段待用蒜苗回锅肉的做法步骤33.空锅不加油，入蒜苗段干煸至表皮微皱，蒜香浓烈出锅待用蒜苗回锅肉的做法步骤44.坐锅起油，下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香蒜苗回锅肉的做法步骤55.下五花肉片，煸炒出油上色蒜苗回锅肉的做法步骤66.下蒜苗翻炒3分钟，入蒸鱼豉油，翻炒入味后起锅即可
回锅肉怎么做好吃，土豆回锅肉的家常做法
土豆回锅肉的家常做法
材料
五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒
做法
1.五花肉切块，洗净；土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
