煎蛋卷怎么做简单又好吃

更新于:2023-09-11 07:24:25 知识问答 万阅读
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蛋卷怎么做才好吃

工具:只需要一个电烤盘,打蛋器,一双筷子,一个小盆或者一个大一点的碗(打鸡蛋和胡面用)

用料:鸡蛋180克,糖70克,盐2克,黄油140克(猪油可以代替),低筋面粉130克,黑芝麻10克

以下是重点,是时候开始讲步骤了:

第一步,将鸡蛋打入锅中,加入白糖和盐,搅拌均匀

第二步,将黄油融化成液体,倒入盆子中进一步搅拌

第三步,加入面粉,继续搅拌均匀

第四步,撒上黑芝麻,再次搅拌

第五步,上下通电预热电饼铛,然后倒入鸡蛋面糊盖好,烤40秒左右,开盖炸至表面微黄,然后关闭电源

最后一步是用筷子把煎鸡蛋饼卷成一卷,放在一边晾干。冷却后,就是市面上卖的那种酥甜蛋卷了。是不是挺简单的?回家试试。开始做可能会慢一些。熟练的话可以做得很快,主要是掌握温度。

好吧,就算到这个时候完成了,我们也要进行各种口味的延伸教学~!

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用料

牛奶 20-30 克

鸡蛋 3-4 个

盐 少许

食用油 少许

简单好吃的煎蛋卷的做法

所有食材放入碗中,打蛋器打散,平底锅放少许油加热,转小火,将蛋液快速倒开分散,见视频中蛋液凝固程度,开始卷,卷完在锅里加热一分钟,盛出切块

成品,很嫩很香 小朋友超爱

小贴士

平底锅的油要全部涂抹上

一定要小火

在卷之前可以撒些白芝麻,或者放一大张海苔卷

鸡蛋卷怎么做好吃

鸡蛋卷是一道小吃,制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。可根据个人口味和习惯添加洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。

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用料

肉肠 半截

鸡蛋 2只

mini洋葱 3只

极简煎蛋卷的做法

两只鸡蛋极简煎蛋卷的做法 步骤1

加入切丁肉肠极简煎蛋卷的做法 步骤2

加入切丁洋葱混合

这样刚好是一条蛋卷的量极简煎蛋卷的做法 步骤3

在专用长方形煎锅里煎且卷起来极简煎蛋卷的做法 步骤4

装盘开吃。

也可以用锡纸包起来带在路上吃。极简煎蛋卷的做法 步骤5