五花肉炒大蒜的做法，五花肉炒大蒜怎么做好吃
主料
大蒜
辅料
食用油
适量
鱼露
适量
步骤
1.备好食材
2.大蒜洗净切段
3.热锅中火爆五花肉，不放油
4.爆出油脂
5.大火，倒入适量食用油，放入大蒜，迅速翻炒
6.加入适量鱼露
7.再翻炒至熟,装盘
小贴士
爆五花肉的时候不要放油以免溅到自己。
炒菜的时候放些鱼露味道不错,也不用放味精
蒜头焖五花肉怎么做好吃
食材明细
五花肉500克
蒜头50克
料酒1勺
食盐5克
花生油5克
老抽2克
原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
蒜头焖五花肉的做法步骤
1
蒜头去皮备用！
2
热油锅炒五花肉至变色！
3
五花肉炒变色后把生抽、老抽和料酒一起倒入炒锅继续炒五花肉！
4
五花肉炒出香味后，加适量水开始焖五花肉！
5
水开后盖上盖子继续大火焖！
6
二十分钟后把蒜头倒入锅里和五花肉一起焖！
7
继续大火焖，并大火收汁！
8
大火收完汁后，把鱼露加进去搅拌均匀即可！
9
蒜头焖五花肉出炉了！
