鸡肝怎么做好吃？
?烧鸡肝好吃。
主料：鸡肝750克
辅料：葱花儿30克、姜片30克、料酒20毫升、花椒粒15克、干辣椒5克、蚝油25毫升、绵白糖15克、大豆油30毫升
1、鸡肝加入适量清水泡一会儿。
2、仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。
3、把鸡肝从中间分为两块，便于鸡肝入味。
4、鸡肝清洗干净备用。
5、辅料：姜片，葱段，花椒粒，干辣椒，料酒，蚝油，精盐，豆油。
6、锅内加水，放入鸡肝，焯水3分钟。
7、捞出后沥干水分备用。
8、锅内加入大豆油烧热，加入花椒粒煸炒1分钟后加入葱姜片炒出香味。
9、加入干辣椒和鸡肝煸炒。
10、加入料酒和蚝油炒匀。
11、加入开水，与鸡肝持平即可，温火煮10分钟。
12、大火收汁。
13、?烧鸡肝做好了。
煮鸡肝的做法，煮鸡肝怎么做好吃，煮鸡肝的家常做法
1、新鲜的鸡肝。
2、鸡肝反复用自来水清洗干净，用水泡半小时左右。
3、然后焯水后捞出洗净。
4、然后焯水后捞出洗净。
5、放入猪肝煮开后去掉浮沫，然后放葱姜和橘皮和枸杞转中小火煮。
6、煮5分钟后放入冰糖和盐，在接着煮15分钟左右停火，连汤放入小盆放入冰箱或者晾凉即可。
7、做好后晾凉装盘即可食用。
鸡肝炖土豆怎么做好吃，鸡肝炖土豆的家常做法
食材
主料
鸡肝
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡肝洗净，去胆
2.放入开水里焯一下“水里放点盐”，沥水备用
3.土豆去皮切块
4.热油放葱姜蒜，土豆翻炒，放酱油
5.添水，盐，味精
6.放入超好的鸡肝，炖熟
7.出锅
