对虾怎么做好吃又简单
对虾好吃又简单的做法如下：
材料准备：虾、食用油、料酒、盐、老抽、生抽、糖、姜、大葱、醋等。
1、大火，把锅烧热，加入菜油。
2、大火，放入姜片和大葱，可以先放姜片，过20秒左右再放大葱，待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾。
3、虾入锅后不用翻炒，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待。
4、再隔一会儿再翻动两三下，煸干虾表皮残留的水分。
5、然后依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，这时就要转中火，不要加水，翻炒几下看所有的虾都上色均匀盖上盖子中小火闷一分钟左右。
6、起锅前，淋醋，翻两三下撒上葱段，再翻炒两三下即可。
对虾怎么做好吃又简单
对虾做法：
1、对虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子。
2、用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。
3、把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。
4、锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和对虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。
5、煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。
6、用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转中小火盖盖焖制约2分钟。
7、待汤汁浓稠后，撒入葱段，炒匀出锅。
8、最后油焖对虾完成。
明虾怎么做好吃，炸明虾的家常做法
主料明虾300克鸡蛋1个面粉50克面包糠50克辅料油适量
步骤
炸明虾的做法步骤11.明虾先解冻
炸明虾的做法步骤22.剥点壳，把背上划一刀，去掉肠泥
炸明虾的做法步骤33.粘上面粉
炸明虾的做法步骤44.再粘蛋液
炸明虾的做法步骤55.再粘面包糠
炸明虾的做法步骤66.锅里的油热，放入虾子
炸明虾的做法步骤77.炸至两面金黄就可以了
凤尾对虾的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
虾（咖喱猫用的是青虾）
辅料
鸡蛋2个（取蛋清备用） 面粉适量
面包糠适量 植物油适量
番茄沙司适量 孜然粉适量
凤尾虾的做法步骤
凤尾虾的做法图解11. 虾洗净后去头、剥壳（虾尾留下）
凤尾虾的做法图解22. 虾从中间切开、展开后装盘备用（注意不要切断）
凤尾虾的做法图解33. 虾身依次蘸面粉、蛋清、面包糠，装盘后放入冰箱冷藏30分钟，这样炸的时候面包粉不容易掉
凤尾虾的做法图解44. 锅里放入植物油烧热后转小火，放入虾炸至金黄。装盘后，蘸番茄沙司或孜然粉吃，味道非常好！
小贴士
A、去头、剥壳后留虾尾的目的一是好看，二是好拿
B、蘸面粉和面包糠时一定要均匀。
C、不方便买面包糠的话也可以自己在家做：把面包放干后用擀面杖等物品碾压成粉末状即可，咖喱猫的面包糠就是自己做的，呵呵~~~
D、没有番茄沙司的话可以蘸着番茄酱吃，呵呵味道也差不了许多，番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。
对虾怎么烧好吃 对虾家常做法介绍
1、食材：对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺。
2、对虾去掉虾线后，放到碗里，到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。
3、在锅里放入适量的油，开小火烧热，然后把对虾放进去炸到表面金黄，关火捞出沥干油备用。
4、油留少许继续小火烧热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后放入姜丝和大葱大蒜还有半勺豆瓣酱一起翻炒均匀。
5、把黄瓜切条后放进去一起翻炒，接着把对虾也放进去一起翻炒，放入生抽和白糖和胡椒粉一起翻炒均匀。
6、接着倒入半听啤酒，盖上锅盖中火焖2分钟，然后开盖调大火收汁，出锅前放鸡精翻炒均匀即可。
干烧对虾的家常做法大全怎么做好吃视频
干烧对虾的家常做法
材料
主料：对虾6个（0.5市斤），
调料：精制油，美极酱油，番茄沙司，葡萄酒，盐，糖，葱，姜，大蒜厨具：平底不沾锅
做法
1.洗净对虾，剪去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末（注意不要炒焦了），继续煎至9成熟；
4.（此时双排小火）倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面；
5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
