番茄酱鱼丸怎么做好吃，番茄酱鱼丸的家常做法
番茄酱鱼丸的家常做法
1草鱼去内脏、鱼鳞、鱼腮洗干净
2取下鱼肉
3去鱼皮
4用擀面杖敲打鱼肉，取下鱼骨
5用料理机打成肉酱
6姜用料理机打碎
7姜末添加水变成姜汁
8鱼肉加入红薯粉、盐、姜汁、蛋清
9拌匀后反复甩在菜板上增加弹性
10经过多次用力摔打，鱼肉变得很粘手，抓一把在手上，从虎口挤出一个的量撮成丸子
11烧一锅水，在水没开之前加入丸子
12水开后再煮约五分钟可熄火
13装盘
14浇上番茄酱，这是自制番茄酱
番茄酱鱼丸的做法，番茄酱鱼丸怎么做好吃，番茄？
步骤
1.鱼丸放在沸水煮一会儿，鱼丸捞出来，倒掉水！
2.锅里放油！油烧热了，把鱼丸放进去炒半分钟！
3.放入番茄酱小火不停翻炒！大约两三分钟就可以出锅了！
番茄酱鱼丸的做法，番茄酱鱼丸怎么做好吃，番茄
用料
主料
西红柿1个
鱼丸1碗
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
少许
葱
适量
姜
适量
水淀粉
少许
白糖
少许
水
适量
番茄鱼丸的做法
材料集合图：
1.油锅烧热，放入葱姜末炝锅出香味
2.放入切好的西红柿翻炒
3.把鱼丸撒在西红柿上
4.放适量的盐，稍微多一点点的糖，再加适量的水，盖上锅盖煮。等到鱼丸熟了以后放些味精，再用水淀粉勾芡即可出锅了
