酱香五花肉米饭的做法，酱香五花肉米饭怎么做
将薄切的五花肉先用酱油,蛋,太白粉一起放入碗中稍微腌制一下等他入味
热锅后将肉片倒入快炒一下~因为是切薄片所以很快就熟罗!!起锅前加入葱末拌炒一下最后洒些胡椒盐即可!
酱香五花肉米饭的做法，酱香五花肉米饭怎么做
1）五花肉切见方1.5cM的块，土豆胡萝卜切滚刀。
2）锅里放少许油，放入五花肉煸炒出油分，盛出，倒出一些油分。
3）锅里留底油，放入冰糖炒汤色。
4）放入五花肉，均匀裹满汤色。
5）加入 2碗热水，放入生抽老抽。
6）然后转入砂锅内，放入葱姜大料。
7）甜面酱。
8）米酒，中火煮开转小火焖1个小时。
9）放入胡萝卜土豆，煮熟的鸡蛋用刀划一两刀方便入味，再焖0.5小时，最后根据咸度放盐，中火稍微一收汁即可。
