虾怎么去虾线
煮熟的虾去虾线的方法如下：
1.先弄一只虾，找到它，在虾线的尾部切开。
2.用刀切开虾壳，找到虾线的尾部挑出来。
3.用手轻轻拉出虾线。
4、直到全部拔出，不要太用力，容易折断。
5、可以去掉虾线。
6.要去掉煮熟虾的虾线，可以先剥去它的壳，然后撕掉虾线以上的肉，再用牙签挑出露出的虾线。我们在煮虾之前最好把内脏和虾线去掉，同时要把它的须、脚等东西剪掉。
虾怎么去壳和虾线
虾怎么去壳和虾线的办法如下：
1、剪刀法
将剪刀消毒，一手拿虾，一手拿剪刀，用剪刀快速剪掉虾头，然后轻轻地将虾线扯出即可，这种方式简单快捷，但就是不能保证虾的完整性。
2、巧用牙签
拿出提前准备好的牙签，将虾弯成月牙的形状捏在手中，用牙签从大虾的第二节或者是第三节插进去，然后向外轻挑，这样就能轻松的将虾线取出。
3、妙用吸管
将完整的虾拿在手中，用吸管的尖头对准虾包，从头部慢慢的伸进去。这样虾包将会进入吸管中，然后轻轻的转动吸管，脏东西将会全部进入吸管内，然后慢慢的向外拉吸管，即可将虾包和虾线全部取出。这种方法既简单卫生，还可以保证虾的完整性。
4、利用剥虾刀
虾简介
虾，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4到8厘米。
虾的虾线怎么清除 虾的虾线怎么去除
1、用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用牙签挑起，简单快捷。
2、在虾的倒数第一节和第二节处用牙签挑一出来了。
3、抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身啦直，然后抽出来。
4、虾剥壳后,用刀把虾的后背割开,注意,不能割太深.割完之后,取出虾肠就可以了。
5、先把虾放进冰箱冷冻半个小时,然后拿出来把沙包剔除,剔除的同时也把沙肠一起剔除了,如果要剥皮的话就更轻松了。
6、如果买的虾带尾巴,就把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了。或者从除虾尾外的第一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入就可以将沙线挑出。
7、为了不破坏虾的鲜香和美味，建议在煮熟后吃的时候再剔除沙肠。
怎么快速去基围虾的虾线和虾壳？
快速去基围虾线的方法:拿牙签在虾背第二节插进去，挑起中间的黑线，用牙签带出来就可以了。去虾壳的方法:用手抠住虾肚子一边的虾壳，往上翻一下，从头到尾都是一样，一整个的虾就剥好了。
虾怎么去壳和虾线
虾去壳和虾线的办法，具体如下：
1、首先把大虾用水冲洗一下，去掉虾头。
2、找到虾背第三节位置，去掉第三节的虾壳。
3、揪住大虾的尾巴，退去后半部分虾壳。
4、牙签穿过虾身第三节，挑去虾线，再去掉前部分虾壳。
5、没有牙签的，也可以用刀切开虾背，去除虾线。
6、虾头入锅，放入姜1片，油没过虾头，小火加热，虾头炸干即可。
选择虾的方法：
1、买活虾
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力。如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。
2、看虾的须和头
现如今交通很方便，内陆地区的人也能吃到最新鲜的虾，虾如果经过运输到达本地，在挑选虾的时候，就有一些小技巧了。可以看一下虾的须，如果虾须非常的完整，长长的没有断裂，就说明是新鲜的。然后再看虾的头，看有没有出现断裂的情况，连接处如果软软散散连接的一点都不紧密，说明虾不新鲜。
活虾怎么剥壳去虾线
活虾剥壳去虾线的方法如下：
工具/材料：牙签、盒子。
1、先将虾冲洗一遍，准备好一根牙签，然后拿起一只虾，从尾部开始数起，在它的第一个关节处，用牙签直接穿过去，然后向上挑断虾线。
2、用手把虾头的的头部向下弯。
3、再顺势一抽，这样虾线就能轻轻松松被抽拉出来了，非常的简单。
4、把所有的虾线都挑出来后，接下来就到了剥虾壳的步骤，把虾放到冰箱冷冻室冻上5-10分钟左右。不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道。
5、再拿出来，先把虾头弄断，然后再用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉分离，这样就能得到一颗完整的虾肉了，又快速又干净。
