蛋炒饭怎么才能是一粒粒的？？
蛋炒饭一粒一粒的做法如下：
1、将葱洗净切好备好剩饭(隔夜饭）。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀备用。
3、将搅拌好的蛋液倒进备好的米饭中搅拌并放适量的盐（这一步很重要要将打散的蛋液尽量附着在每一粒米粒上）。
4、锅中放入适量的油热开倒入搅拌好的蛋液拌饭开始大火翻炒炒时倒入葱花翻炒至熟即可。
5、快速翻炒至熟后出锅一盘米粒分离的美味蛋炒饭就完成了。
店里卖蛋炒饭的米怎么做才炒出一粒粒的
把米蒸干点！最好是隔夜的米！要干一点！可以给我说下你是怎么炒的吗？是先炒饭还是先炒蛋？蛋炒饭怎样炒出来一粒一粒的
主料：米饭1碗。
辅料：植物油10克、食盐3克、鸡蛋2个、小葱1棵。
1、鸡蛋里加入少许盐，搅拌均匀。
2、搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里，充分搅拌均匀。
3、锅里放入适量油，烧到八成热时倒入剩饭翻炒。
4、加入小葱、适量盐，翻炒均匀。
5、出锅装盘，蛋炒饭即可制作完成。
蛋炒饭怎么做才成粒 蛋炒饭这样炒的一粒粒
炒饭要炒散, 重点在于米饭是隔夜的米饭，头一天吃剩下的，完全放凉之后打一个全蛋进去，然后搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一晚上，这样第二天炒的时候，米饭会有一些硬，炒的时候就不会黏在一起，炒好后一粒粒的。而且鸡蛋完全和米饭融在一起，让米饭变得金黄，却看不出鸡蛋在哪里
用做炒饭的米饭不要选择很软很黏的米饭，这种米饭炒不出粒粒的感觉，所以如果想做炒饭，在蒸饭的时候就适当少放一些水，尽量让蒸出的饭硬一些。
炒锅的油一定要热，再放入炒饭，一定得不停地搅动，慢慢会发现米饭一粒粒地能在锅里跳起来，这就说明你成功啦！
蛋炒饭怎样炒一粒粒的
蛋炒饭怎样炒的一粒一粒的，首先油一定要多适当的放一点，米饭要蒸得好，这样做出来的蛋炒饭就是一粒一粒的。蛋炒饭的米饭怎么做成一粒粒
蛋炒饭米饭做成一粒粒方法如下：
主料：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个。
辅料：玉米油适量、细盐适量、料酒适量。
1、备好玉米，牛肉丸，香肠，虾干，香菇，菜椒，洋葱，鸡蛋及冷饭。
2、将要洗切的食材全都洗切好。
3、锅里加油，热好之后将蛋液下锅炒至凝固。
4、然后将玉米粒，香菇丁，牛肉丸碎及虾干碎一并下锅，炒至食材出味。
5、将冷饭下锅。
6、冷饭成团，我们可以加入一点料酒及细盐调味。这样子容易炒至饭粒松散。
7、然后再加入菜椒，洋葱，香肠丁，炒至食材出味。
8、最后加入葱花，炒至葱花出味就可以。
9、出锅。
