茶树菇鸡腿汤怎么做
茶树菇鸡腿汤
用料
鸡腿 茶树菇 姜 盐
茶树菇鸡腿汤的做法
鸡腿洗净
茶树菇提前泡发，并清洗干净，切段；姜切片
锅中放入足量的水，大火烧开，放入鸡腿和姜片，焯去浮沫，并捞出过凉冲洗干净
锅中加入茶树菇、鸡腿，大火煮开，转小火炖煮1小时，入盐调味即可
小贴士
1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除
。2、茶树菇用干的或者新鲜的，味道没有太大差别。只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
3、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
鸡腿茶树菇煲仔饭怎么做
材料
主料：鸡腿，牛筋，米饭，茶树菇，鸡蛋
做法
1、一个大的鸡腿，切成段放在锅里红烧一下。
2、加入牛筋，和鸡腿一起烧一会。
3、米饭先用锅煮了一小会，然后在放进煲仔里。
4.茶树菇，水发一会，再和鸡腿一个锅烧一下
5.煲仔里先放点油，放上半熟的米饭，加一点点水，然后把煮好的鸡腿和茶树菇放上去，再铺个鸡蛋。
6.撒上一点葱花会更香。
7.用小火煮熟，就大功告成了
茶树菇鸡肉焖饭的做法步骤图，怎么做好吃
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