梅干菜烧鸡腿的家常做法大全怎么做好吃视
主料
鸡腿2个
梅干菜适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
姜
5克
蒜
5克
花椒
1小撮
干辣椒
适量
料酒
5克
生抽
5克
老抽
5克
蚝油
少许
白糖
2克
胡椒粉
适量
梅干菜烧鸡腿的做法
1.鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味
2.梅干菜泡发后洗净沥干水份备用
3.锅中放油，油热后，下干红辣椒，花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香
4.下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右
5.起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可
鸡腿怎么烧好吃
用料
鸡腿 4个
生抽 1大勺
盐 1小勺
冰糖 适量
生姜 一块
葱 2根
料酒 适量
啤酒 1瓶
老抽 适量
做法步骤
1、鸡腿冷水下锅，放入葱姜、料酒，水开撇出浮沫，清洗干净
2、另起锅放入洗好的鸡腿，加入蚝油、鸡精、盐，冰糖、生抽、老抽、一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮
3、小火炖20分钟，关火收汁，此时香味扑鼻
鸡腿怎么烧好吃简单的家常的
一、照烧鸡腿
食材：鸡腿、照烧汁、盐、料酒、老抽、姜片、清水。
做法：
1、鸡大腿洗净，加入老抽料酒盐，按摩几分钟盖上保鲜膜腌制4小时左右。
2、锅内倒入适量的油，放入鸡大腿小火慢煎，翻面煎至金黄。
3、倒入清水和姜片焖煮10分钟左右，水分剩少许的时候，加入照烧汁。
4、剩余少许粘稠的汤汁时熄火，装盘即可食用。
友情提示：鸡腿腌制过夜可更入味。
二、白切鸡腿
食材：鸡腿、小米辣、香葱、姜、油、生抽、香醋、花椒、干红辣椒等。
做法：
1、鸡腿1只清洗干净，姜1块切3片备用。
2、鸡腿和姜片入凉水锅中，大火煮开后转中火煮5分钟，立即关火，盖上盖子焖30分钟。
3、煮到断生，用焖的方法将鸡肉浸熟，30分钟后将鸡汤和姜片倒掉。
4、放水龙头下用凉水冲1分钟，再用凉水浸泡至食用前。
5、泡鸡腿儿时来处理一下酱汁：小锅中倒少许油，将花椒和干红辣椒小火煸出香味。
6、提前切一点香葱末和红辣椒圈入锅中，将热油泼在香葱辣椒圈上，激发出香葱的香味，再倒入适量的生抽、香醋，不要放盐了。
7、将浸泡凉的鸡腿用快刀切块，如果煮浸得刚刚好，可以看到肉全熟了，而骨头还能见到血色。
8、将鸡腿码入盘中，浇上酱汁即可食用。
萝卜烧鸡腿根的家常做法大全怎么做好吃视
白萝卜烧鸡腿的做法步骤11.1鸡腿3大个，洗干净剁成小块，萝卜洗干净去皮切半圆，红椒切丝，蒜姜切片
白萝卜烧鸡腿的做法步骤22.2洗好的鸡腿块，放会去水，放碗里倒油，加盐，蒜，姜，酱油，五香粒，搅拌均匀腌制10分钟左右
白萝卜烧鸡腿的做法步骤33.3锅里倒油加热放入红椒煸炒1分钟，盛出备用
白萝卜烧鸡腿的做法步骤44.4锅里倒油加热，放入腌制好的鸡腿，煎至变色
白萝卜烧鸡腿的做法步骤55.5放入白萝卜，加蚝油，酱油，白糖，鸡精盐煸炒均匀，加适量水，焖4分钟3分钟左右，在炒会，焖3分钟，直至白萝卜熟了，放入红椒炒下
白萝卜烧鸡腿的做法步骤66.6就可以出锅咯
