比较出名的粥分别有那些？
山药南瓜粥
主料：
大米(半杯)、山药(1小块)、南瓜(1小块)
调料：
盐(适量)
制作步骤：
大米淘洗浸半小时；
山药、南瓜分别去皮切小块；
将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。粥的稀稠度可按个人喜好掌握
小米桂圆菱角粥
主料：
小米(适量)、菱角(适量)、红枣(适量)、桂圆(适量)、枸杞(适量)
调料：
水(适量)
制作步骤：
把菱角洗干净，加点盐，姜片煮熟
煮熟后，剥出适量菱角肉，切成合适的大小
煲中放入水，下入枣子，枸杞，桂圆干
准备好小米
水开以后下入小米
多煲一会，然后再下入菱角肉
下入菱角肉
注意了，用煲煲的时候，开锅以后，盖子不要全部盖上，否则小米粥会往外喷的，要这样留着一道缝
熬到自己喜欢的稠度就可以啦，关火后盖上盖子再焖一会就可以喝
那些粥比较出名
朋友，我个人也认为做饮食业比较稳妥。粥的种类太多了，只要你想的到都能做出来，大体分清粥、甜粥、咸粥三种，从生意角度看，清粥卖不出价，甜粥易腻，建议做咸粥。咸粥可分三大类：肉类粥（排骨，鹧鸪，山鸡）海鲜粥（活虾干贝，花蟹明虾，石斑鱼，鲍鱼）素类（芋头，什锦野菇，木瓜）可以打潮汕砂锅粥的名字，跟据不同食材每人份卖价在二十至一百不等。在此预祝你事业有成，生意兴隆！
