水煮虾怎么做才好吃又简单
步骤如下：
步骤1、这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话，这个虾摆盘不好看，剥虾的时候会被虾须缠住，不方便吃虾。
步骤2、烧水，放姜片、料酒。
步骤3、烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟。
步骤4、捞出虾虾，在碟子里面，头朝外摆一圈，中间浇泰国甜辣酱即可。
怎么煮虾才好吃又简单
好吃又简单的煮虾方法如下：
材料/工具：基围虾300克、盐少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、醋3勺、糖适量、老姜1小块、锅、盘子、碗。
1、准备好所需食材，买回来的虾放入清水中冲洗干净。
2、取一锅，倒入适量清水，加入老姜和料酒，大火烧煮至锅底开始冒气泡的时，这时候的水温约60-70度。
3、把清洗干净的大虾倒入锅中，大火把它煮开，煮至虾尾弯曲，颜色变红，加入少许盐，再煮1-2分钟就可以了。
4、煮好以后的大虾，捞出控水以后，把它放入到凉白开当中，过凉浸泡5分钟，这样虾肉吃起来才会更加的Q弹。
5、再来准备一碗蘸汁，碗里倒入一勺生抽，一勺蚝油，三勺醋调匀后根据个人的口味加入适量糖拌匀，再加上一点老姜末就可以了。
6、煮好的虾，蘸上料汁，鲜嫩Q弹，吃起来入味又好吃。
怎样煮虾才好吃又简单
煮虾简单又好吃的方法如下：
主料：虾250g。
辅料：葱25g、姜30g、料酒10g。
1、将虾洗净，去虾线。
2、葱切段，姜切片。
3、加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。
4、凉水过凉会使肉更弹。
煮虾的注意事项
1、选择新鲜虾：选购新鲜活虾，外壳应该有光泽，身体弹性好，没有异味。如果使用冷冻虾，应该解冻后再进行煮制。
2、去虾线：虾线是虾背部的黑色线状消化道，对口感和美观都有影响。在煮虾之前，可以将虾背部切开，轻轻去除虾线。
3、味道调整：在煮虾时可以加入适量的盐、姜片、料酒等调味品，以增强虾肉的鲜美味道。
4、煮的时间掌握：虾的煮制时间要掌握好，过煮会导致虾肉过熟、变硬，而煮不足则会导致虾肉生涩。通常，煮沸的水中放入虾后，待水再次煮沸后，继续煮1-2分钟即可。
5、控制火候：煮虾时要用中小火，避免虾肉煮烂。过高的火候容易使虾肉变得老硬。
