金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋做法如下：
用料：金针菇半个、鸡蛋3个、青椒半个、洋葱半个、蒜3瓣、盐2克、蚝油1勺、植物油适量。
步骤：
1、准备上面所有食材。
2、金针菇洗净切去根部，掰散放入盘中。
3、青椒切丝备用。
4、洋葱切丝。
5、蒜切蒜末。
6、鸡蛋三个打散备用。
7、将打散的蛋液倒入炒锅炒熟盛出备用。
8、锅另起油，中火炒香蒜末，倒入青椒丝。
9、倒入掰散的金针菇。
10、翻炒至金针菇变软，加入盐。
11、加入蚝油调味，快速翻拌均匀。
12、加入炒熟的鸡蛋一起炒匀，即可出锅。
13、一道美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。
14、成品图。
金针菇炒鸡蛋做法
主料：金针菇50克、鸡蛋2个、黑木耳30克
辅料：小葱4根、红剁椒25克、盐2克
1、小葱4根切段，金针菇50克去根，黑木耳30克切丝。2、鸡蛋两个，打散。
3、食用油5ML，倒入蛋液，炒熟。
4、食用油5ML，倒入红剁椒25克，大火爆香，倒入金针菇，翻炒均匀。
5、再倒入黑木耳，中火翻炒2分钟，倒入鸡蛋、盐2克，翻炒均匀。
6、最后金针菇炒鸡蛋就做好了。
