如何用酸奶机和纯牛奶做酸奶？（不加酸奶和乳酸菌）
酸奶机主要是为发酵提供一个稳定的发酵温度，所以如果不用酸奶机的话，最好将加菌种的牛奶放在温度比较高的地方（乳酸菌的最适温度为45度），例如有隔层的保温桶中，注意密封（因为乳酸菌是兼性厌氧菌），适当的延长发酵时间。适当加点糖口感会更好。
如何用酸奶机和纯牛奶做酸奶?（不加酸奶和乳酸菌）
材料：牛奶4小袋、益生菌1袋
步骤：
1.在制作酸奶的容器里,根据自己的口味加入适量的糖,可不加.
2.用微波炉温热一袋牛奶,导入容器中搅拌至糖融化.
3.倒入益生菌搅拌均匀,把剩下的3带牛奶也倒入搅拌均匀.
4.盖好盖子,接上电源,设置酸奶档位即可.
5.时间到了酸奶就做好了.
（基本都需要一点酸奶做引子.）
如果你要做那种老酸奶的话...
材料：纯牛奶3袋、双歧杆菌发酵粉1小包、酸奶机
步骤：
1.把发酵粉导入玻璃器皿中,用牛奶把发酵粉冲调开.搅拌均匀
2.放入酸奶机里,制定发酵时间为10小时.
3.制作完成取出后就是固体冻状的老酸奶勒~
4.不要着急吃哦,还需要放入冰箱冷藏3小时以上使其凝固.
（喜欢的话,可以在搅拌的时候放点糖哦.）
